Allgäuer Holundermanufaktur
Andreas von Bergwelt

Holunder Balsamico

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Allgäuer Holunderbalsamico

Der Geschmack von mehreren Tonnen Holunderbeeren – eingefangen in exzellentem aromatischem Balsamico. Diese Spezialität der Allgäuer Holundermanufaktur ist eine Neuheit und im normalen Handel noch nicht erhältlich.

Nur handverlesene Holunderbeeren von der größten Bio-Holunderplantage im Allgäu verleihen diesem Balsamico seine einzigartige fruchtige Note. Ein wichtiger Bestandteil des Holunderbalsamico ist der vitaminreiche Bio-Holunderbeerensaft, der mit der betriebseigenen Mosterei gewonnen wird.

Durch den Holunderbalsamico wird jeder Salat zu einem Geschmackserlebnis.
Genießer schätzen den Holunderbalsamico auch über frische Erdbeeren oder Vanille-Eis. Auch die Rinderlende vom Grill wird durch diesen edlen Balsamico zu einer neuen Erfahrung für Gourmets. Oder überraschen Sie Ihre Gäste mit einem „Black Prosecco“, indem Sie einen Schuss Holunderbalsamico in ein Glas Prosecco geben.

Essigzubereitung
Säuregehalt: 4,5%

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